Castello di Gabbiano

Den toskanska vinframställningstraditionen är över 3 000 år, då etruskerna odlade vinrankor och framställde vin. Under medeltiden rasade strider mellan Siena och Florens för att få kontroll av detta fruktbara land. Detta ledde till byggandet av regionens många slott eller Castelli. Som skydd mot hot och invasion fanns ”Cavaliere”, riddare till häst. De är dessa som idag pryder etiketten. 1173 påbörjades byggnationen av tornet i Pisa, ungefär samtidigt var Castello di Gabbiano att färdigt. Mellan 1220talet och 1408 var slottet i familjen Bardis ägor. Bardi var en inflyttelserik familj från Florens. När man sålde gjorde man det till familjen Soderini som var en annan framstående florentinsk familj. 1505 byggdes slottets runda torn som är de enda runda slottstorn i Toscana.

När familjen Soderini dog ut föll slottet i glömska, trots att odling av de omgivande vingårdarna fortsatte. 1981 köpte familjen Arcaini slottet och påbörjade en restaurering som pågick till 1999. Idag tillhör slottet Fosters Group.

Gården ligger i den prestigefyllda kommunen San Casciano, Val di Pesa i Chianti Classico-området. Den 70 hektar stora egendomen är planterad med vinodlingar och olivlundar som harmoniskt smälter in i det klassiska toskanska landskapet.

Drygt 26 hektar av gården är avsedda för Sangiovese och Canaiolo som används för att producera gårdens Chianti Classico Riserva och Super Tuscan Bellezza. Den återstående vingårdsarealen är planterad med främst Cabernet Sauvignon och Merlot som används med Sangiovese för att skapa fantastiska Super Tuscans.

Idag har gården fortsatt återplantering av äldre vingårdsblock samtidigt som man utökar sin 1200-tals källare. Vinmakaren Giancarlo Roman fortsätter att höja kvaliteten på Castello di Gabbiano till viner i världsklassnivå. Baserat i Chianti Classico har Gabbianos chiantis DOCG klassificering.

Till Castello di Gabbianos hemsida

Tillbaka till våra producenter

Produkter från Castello di Gabbiano