Vinet är elegant med toner av stenfrukt, söt honungsblomma och limeskal. Den rika, fylliga smaken har en touch av välintegrerad ek, en fräsch syraryggrad och delikata mineraltoner.
De handplockade druvorna har jäst i rostfria ståltankar (85 %) och gamla franska ekfat (15 %). Vinet har sedan lagrats på sin jästfällning i 8 månader med mild och varsam omrörning av jästfällningen. Detta bidrar till en rund Sauvignon Blanc med fyllighet och munkänsla.
Om Producenten
Inbäddat i den södra delen av Marlborough's Wairau-dal, ligger Clos Henri. Vinerna är ekologiskt odlade och vingården drivs av den berömda Sancerre-producenten Henri Bourgeois. Med 10 generationers erfarenhet av Sauvignon Blanc och Pinot Noir, har familjen breddat sina vyer och fortsatt skapa exceptionella viner i nya världen. Familjen använder det bästa av den franska vinodlingstekniken i kombination med nya världens för att fånga essensen av Marlborough’s karaktär och djupet av Clos Henris terroir.
Hållbarhet
Samtliga viner från Clos Henri är ekologiskt certifierade, för såväl odlingar som vinproduktion.
Vinet är elegant med toner av stenfrukt, söt honungsblomma och limeskal. Den rika, fylliga smaken har en touch av välintegrerad ek, en fräsch syraryggrad och delikata mineraltoner.
De handplockade druvorna har jäst i rostfria ståltankar (85 %) och gamla franska ekfat (15 %). Vinet har sedan lagrats på sin jästfällning i 8 månader med mild och varsam omrörning av jästfällningen. Detta bidrar till en rund Sauvignon Blanc med fyllighet och munkänsla.
Viner från Nya Zeeland med en fransk touch.
Om Producenten
Inbäddat i den södra delen av Marlborough's Wairau-dal, ligger Clos Henri. Vinerna är ekologiskt odlade och vingården drivs av den berömda Sancerre-producenten Henri Bourgeois. Med 10 generationers erfarenhet av Sauvignon Blanc och Pinot Noir, har familjen breddat sina vyer och fortsatt skapa exceptionella viner i nya världen. Familjen använder det bästa av den franska vinodlingstekniken i kombination med nya världens för att fånga essensen av Marlborough’s karaktär och djupet av Clos Henris terroir.
Hållbarhet
Samtliga viner från Clos Henri är ekologiskt certifierade, för såväl odlingar som vinproduktion.