Barbera d'Asti Il Sogno

Producent: Scrimaglio

Land: Italien

Region: Piemonte

Alkoholhalt: 13,5 %

Antal per kolli: 6

Utseende: Rubinröd färg.

Doft: Intensiv och komplex doft med toner av mörka bär och fat.

Smak: Druvtypisk med toner av torkade frukter, körsbär och rostade fat.

Druvor: 100 % Barbera.

Serveringstemperatur: 18-20

Passar till: Smakrika till rätter av lammstek, fläsk, rostbiff och till inte alltför starka ostar.

Om produkten: Druvorna kommer från kommunerna Nizza Monferrato, Vaglio Serra och Vinchio. 60 % av vinet mognade på stora ekfat (Botti) och resterande 40 % på små fat (Barrique) i 9-12 månader.