Pol Roger Blanc de Blancs

Producent: Pol Roger

Land: Frankrike

Region: Champagne

Alkoholhalt: 13,5%

Dosage: 10 g/l

Antal per kolli: 6

Utseende: En klar, gyllene färg med små intensiva bubblor

Doft: En stor komplex doft av mandel, vanilj, persika och gula äpplen.

Smak: Vinet möter upp doften väl med en liten brödighet, persikor och mandel för att avsluta med en härlig frisk syra och mineral.

Druvor: Chardonnay 100%

Serveringstemperatur: 10-12 grader

Passar till: Anklever, toastskagen, skaldjur och andra rätter där syra och gärna rostade toner återfinns.

Om produkten: Druvorna kommer från 6 Grand cru gårdar i Côte des Blancs.

Årgången: Årgången var svår med ett väder som var varmt, regnigt och med lite sol.  Men under skörden vände det och kvalitén blev mycket bättre än väntat.