Gewurztraminer Ribeaupierre

Producent: Trimbach

Land: Frankrike

Region: Alsace

Alkoholhalt: 13,5 %

Restsocker: 11 g/l

Antal per kolli: 12

Utseende: En generös doft av persikor, mogna päron, mango och honung.

Doft: Vinet har en fantastik kryddig doft, samt inslag av lychee, rosenblad, vita persikor och nötter.

Smak: Smaken är stor och mogen med inslag av exotisk frukt och honung. Vinet har en söt ton men avslutningen ör torr.

Druvor: Gewurztraminer 100%

Serveringstemperatur: 8-10 grader

Passar till: Detta exotiska vin passar som aperitif, till gåslever, rökta charkuterier, starka ostar och inte så söta desserter.

Om produkten: Denna prestige Gewurztraminer kommer från Vingårdarna Trottacker i Ribeauvillé och Muehlforst i Hunawihr.  Vinstockarna har en genomsnittsålder på 25 år. Druvorna handplockas och pressas varsamt. Innan musten jäses får den klarna i låg tempratur i ca 3-4 veckor. Jäsningen sker på ståltank vid 20°C. Vinet butteljeras tidigt för att behålla fräschören och mognar på flaska i ca: 3-5 år innan det släpps på marknaden.