La Motte Sauvignon Blanc

Producent: La Motte

Land: Sydafrika

Region: Franschoek

Alkoholhalt: 13 %

Antal per kolli: 6

Utseende: Ljus limegul färg.

Doft: Ungdomlig doft av gröna äpplen, gräs och mineral.

Smak: Stramt vin med smaker av citrus, gröna äpplen men med en underton av tropiska frukter.

Druvor: Sauvignon Blanc 100 %

Serveringstemperatur: 10 – 12 grader.

Passar till: Eleganta fisk och skaldjursrätter, sallader och heta asiatiska rätter.

Om produkten: La Motte Sauvignon Blanc är gjort på druvor från olika områden i Cape Wine lands, däribland Franschhoek (25%), Walker Bay (20%), Nieuwoudtville (20%), Darling and West Coast (20%), Durbanville (5%), Stellenbosch (5%) and Elim (5%). Alla vingårdarna har sitt speciella mikroklimat och terroir, likaså kan klonerna skilja sig åt mellan gårdarna. Detta medför att varje region producerar druvor som speglar det unika med just det distriktet vilket i förlängningen ger en unik smak och struktur till vinet. Vinet är vinifierat och lagrat på ståltank på jästfällningen i tre månader.