Lirac

Producent: Château Mont-Redon

Land: Frankrike

Region: Rhône

Alkoholhalt: 13,5 %

Antal per kolli: 12

Utseende: Klar vinröd färg

Doft: Doften är öppen, stor och mogen. Man hittar toner som katrinplommon och kryddor

Smak: Smaken är elegant och komplex. Ett medelfylligt vin med mogna bärtoner och fin fatkaraktär.

Druvor: Grenache 70 %, Cinsault 20 %, Syrah 10 %

Serveringstemperatur: 15-18 grader

Passar till: Vin som passar perfekt till lättare vilt och nöt och kraftigare fiskrätter med rödvinssky. Eller bara för sig själv!

Om produkten: Vingården karaktäriseras av en meter djup grusig jord, täckt av större stenar (galets). Druvorna skördas och sorteras för hand. Efter avstjälkning jäser musten under ca 2 veckor, för maximal extraktion av frukt och tannin. En tredjedel av vinet utvecklas i ekfat, resten i större träfat. Tappningen sker efter 14 månader och vinet får därefter vila ca 4 månader före fraktning.