Paul Dolan Pinot Noir

Producent: Paul Dolan

Land: USA

Region: Mendocino, Kalifornien

Alkoholhalt: 14,5 %

Antal per kolli: 12

Utseende: Ljus röd färg.

Doft: Stor och komplex arom med generösa toner av röda bär, hallon och ceder samt ett kryddigt inslag. Fatkaraktären är mycket välintegrerad.

Smak: Smaken ger toner av röda vinbär, körsbär och hallon.

Druvor: Pinot Noir 100 %.

Serveringstemperatur: 16 – 18 grader.

Passar till: Grillat kött,

Om produkten: Druvorna som är helt ekologiskt odlade kommer från kontrakterade odlare och Parducci Lower Home Ranch. Efter skörd och jäsning som sker i ståltank lagras vinet i 24 månader på franska fat varav 15 % var nya fat, 15 % 1åriga fat och 70 % på äldre fat.