Riesling Cuvée Frederic Emile MGM

Producent: F.E. Trimbach

Land: Frankrike

Region: Alsace

Alkoholhalt: 13 %

Restsocker: 5 g/l

Antal per kolli: 12

Utseende: Ljus gyllengul färg

Doft: En elegant doft av mineraler, aningen petroleum, citrus och vita blommor.

Smak: Vinet en klassisk elegant riesling karaktär, med stram syra och mineralkaraktär. Lång eftersmak!

Druvor: Riesling 100 %

Serveringstemperatur: 8-10 grader

Passar till: Denna riesling passar till vit fisk, gärna grillad med fräscha och krämiga tillbehör samt hummer och asiatisk mat.

Om produkten: Denna prestige riesling kommer från Grand Cru gårdarna Osterberg och Geisberg som ligger i anslutning till Trimbachs vineri i Ribeauvillé. Vinstockarna har en genomsnittsålder på 45 år som gör att det blir lågt skördeutag med hög kvalitet. Druvorna handplockas och pressas varsamt. Innan musten jäses får den klarna i låg temperatur i ca 3-4 veckor. Jäsningen sker på ståltank vid 20°C. Vinet buteljeras tidigt för att behålla fräschören och mognar på flaska i ca: 3-5 år innan det släpps på marknaden.