Seifried Estate Agnes Icewine Riesling

Producent: Seifried Estate

Land: Nya Zeeland

Region: Nelson

Alkoholhalt: 10 %

Restsocker: 200 g/l

Antal per kolli: 6

Utseende: Gyllene färg.

Doft: Härig doft av citrus, stenfrukt, blommor och botrytis.

Smak: Söt och fruktig smak med av honung, persika, blommor, citrus och en hög syra som balanserar vinet.

Druvor: Riesling 100 %

Serveringstemperatur: 8 – 10 grader.

Passar till: Söta desserter.

Om produkten: Druvorna skördades för hand i april vid dess peak av mognad med en stor del av skrumpna druvor. Druvorna pressades varsamt. Jäsningen påbörjades direkt efter pressningen och pågick i 2½ veckor. Efter jäsningen filtrerades vinet och efter stabiliseringen butteljerades det i juni 2009.