Tasari Catarratto

Producent: Caruso & Minini

Land: Italien

Region: Sicilien

Alkoholhalt: 12,5 %

Antal per kolli: 12

Utseende: Ljus halmgul färg.

Doft: Fruktig doft av aprikos, honung och mineral.

Smak: Torr, fräsch smak av citrus och exotiska frukter.

Druvor: Catarratto 100%

Serveringstemperatur: 12-14 grader

Passar till: Stekt eller grillad fisk, sallader och kyckling.

Om produkten: Druvorna macereras i ståltank vid 4°C i fyra timmar, innan de pressas och jäses i ståltank i 15 dagar. Vinet lagras sedan i ståltank i 4 månader och på flaska i 2 månader.