Onlineprovning med klassiska julviner
Välkommen till Ward Wines juliga onlineprovning
Det är dags att bjuda in till en provning av klassiska julviner inför den stundande julhelgen. Till julbordets alla smaker har vi valt ut två stilla viner och ett portvin som kan matchas och kombineras med många av julens välkända rätter.
Från Trimbach i Alsace kommer det vita julvinet på druvan Riesling och från södra Rhônedalen kommer det röda julvinet Mont-Redon Côtes-du-Rhône Rouge – båda passar extra bra att ha hemma inför helgens middagar med flera smaker och olika önskemål. Och ingen ostbricka eller välfyllt godisbord är väl komplett utan ett portvin som Dow’s 10YO.
Under provningen pratar vi om ursprunget för de olika vinerna, hantverket i produktionen och vad lagring bidrar med till smaken. Dessutom blir det extra fokus på vin och mat i kombination med några goda tips och råd på vägen.
Provningsledare är Fredrik Lindfors som arbetar som produktchef på Ward Wines. Med en bakgrund som chefssommelier på Grand Hôtel i Stockholm och titlar som världens 5:e bästa sommelier och tvåfaldig svensk mästare i sommellerie är han en van och uppskattad provningsledare. Tillsammans med Ulrika Dratwa på Ward Wines kommer Fredrik att ta dig med på en både spännande och lärorik provning.
Provningen sker live torsdagen den 10 december kl 18:00 – 18:30 och det finns möjlighet att ställa frågor till Fredrik och Ulrika via chattfunktionen direkt under sändningen.
