Vinprovning med fokus på Kalifornien
Välkommen till Ward Wines onlineprovning med fokus på Kalifornien
Från hjärtat av Napa Valley provar vi Black Stallion Cabernet Sauvignon och från den mer sydliga regionen Monterey utanför San Francisco provar vi Irony Pinot Noir. Två ursprungstypiska exempel som tydligt visar på uttrycket och stilen av respektive druva och distrikt.
Under provningen pratar vi om hur klimatet, solen och jordmånen påverkar vinet och vad lagring bidrar med till smaken. Vi berättar om hantverket och hållbarhetsarbetet i vineriet, förklarar skillnaden mellan de både druvorna och de olika delarna av regionen och mycket annat.
Provningsledare är Fredrik Lindfors som arbetar som produktchef på Ward Wines. Med en bakgrund som chefssommelier på Grand Hôtel i Stockholm och titlar som världens 5:e bästa sommelier och tvåfaldig svensk mästare i sommellerie är han en van och uppskattad provningsledare. Tillsammans med Ulrika Dratwa på Ward Wines kommer Fredrik att ta dig med på en både spännande och lärorik provning.
