Arvic Aretey räknas som ett av de vackraste vinhusen i Kataloninen. Vinhuset grundades redan 1918 av familjen Santacana. Egendomen ligger ca 4 mil sydväst om Barcelona. Idag är Manuel Martinez en av ägarna men framförallt är han vinmakaren bakom Aretey’s olika Cavor. Aretey framställs med champagnemetoden och man låter vinet ligga på jästfällningen i ca 18 månader. Detta ger en mycket elegant och frisk Cava av hög kvalitet. Aretey Brut Reserva har endast 10g socker /liter vilket motsvarar en ”Brut” klassificering.
Miljö & Klimat
Hos Aretey arbetar man målmedvetet för att minska både energi- och materialförbrukning. Genom smarta och medvetna inköp har man minskat volymen avfall och ökat andelen återvunnet material. I dag har Aretey en certifiering för produktion av organiskt mousserande vin.
Läs mer om hur Aretey arbetar för att värna om miljö och klimat
