gate-logo

Du verkar inte ha JavaScript aktiverat i din webbläsare. För att kunna använda denna webbplats måste du tillåta JavaScript i din webbläsare eller uppgradera till en webbläsare som kan hantera JavaScript.

Symington - Miljö & Klimat - Ward Wines

In English En français

Symington – Miljö & Klimat

What initiatives have you at Symington put in place to ensure your winery are run as sustainable as possible?

  • We have several certifications in quality, safety, environmental and regulatory compliance, including: ISO 9001: 2008; ISO 14001: 2015; BRC Global Standard for Food Safety-Issue 8, and OHSAS 18001: 2007.
  • We manage waste water treatment plants at all our wineries, we have a water efficiency programme aimed at reducing litres of water used per litre of wine produced, our fermentation by-products are sold and used in secondary processes, we manage recycling centres at all our main installations, we use energy efficient LED lighting, we monitor and aim to actively reduce our number of workplace accidents.
  • We sow cover crops on our vertically planted vineyards to increase species biodiversity and reduce erosion.
  • We are regenerating 100ha of indigenous forest in the Alentejo.
  • We support the Vila Real (UTAD) University’s Wildlife Rescue Centre that rehabilitates injured birds of prey and releases them back into the wild.
  • See below for sustainable viticulture approaches and CO2 reduction measures.

    How do you work to minimize your carbon footprint?

  • Measured our carbon footprint (Scopes 1-3) with external expertise from Ernst & Young (we achieved a 23% reduction per litre of wine produced between 2015 and 2017).
  • Manage an ongoing carbon footprint reduction project, publishing goals and results annually.
  • Installed solar panels on the roof of one of our main bottling facilities.
  • Ongoing energy efficiency project that is reducing electricity used per litre of wine produced.
  • We aim to maximise the proportion of zero-pump wine transfers, using gravity, not electricity, to move wine.
  • We use 70% electric forklift trucks in our winery and bottling operations.
  • We use autovinifiers in our port wineries, using CO2 from fermentation to pump the juice over the skins, avoiding the need for electricity.

    Do you have any certifications linked to organic/biodynamic farming, sustainable farming, carbon footprint etc?

  • All our vineyards are certified annually under the Integrated Production Management certification. This is a strict minimum intervention protocol that aims to reduce the amount of vineyard treatments.
  • We farm the largest area of certified organic vineyard in northern Portugal (127.5 hectares).
gate-logo

Webbplatsen innehåller information om och marknadsföring av alkoholhaltiga drycker. Du måste ha fyllt 25 år för att besöka den. Du måste även godkänna att webbplatsen lagrar cookies på din enhet.

Läs mer om cookies
Den 1 juli 2011 förändrades lagen om elektronisk kommunikation (2003:389). Den innebär att du som besöker en webbplats aktivt kan behöva samtycka till att webbplatsen använder så kallade cookies, kakor. Vissa cookies är nödvändiga för att wardwines.se ska fungera och de har redan sparats temporärt på din dator och försvinner när du stänger din webbläsare. På denna webbplats används även cookies för att du som besökare ska få en bättre användarupplevelse. Du behöver därför tillåta lagring av cookies på din dator för att kunna använda webbplatsen på det sätt vi avsett.