gate-logo

Du verkar inte ha JavaScript aktiverat i din webbläsare. För att kunna använda denna webbplats måste du tillåta JavaScript i din webbläsare eller uppgradera till en webbläsare som kan hantera JavaScript.

Capellanía - Ward Wines

In English En français

Capellanía

Capellanía Spanien

Vitt vin från Marqués de Murrieta

Volym: 750

Om produkten

Lagring & vinifiering

Druvorna kommer från en 70 år gammal del av Murrietas 300 ha stora vingård Ygay i Rioja Alta. Den här delen av vingården ligger högst upp på 485 meters höjd. Druvorna väljs ut noga för hand och pressas försiktigt efter skörden i stora vertikala träkorgar. Fermenteringen sker i ståltank i 20-25 dagar i en temperatur runt 12-13°C. Vinet lagras på nya franska ekfat i 15 månader och sen ytterligare ett år på flaska innan det släpps till försäljning. Detta är ett unikt vitt vin, med en struktur och komplexitet som påminner om ett rött vin. En traditionell vit Rioja, som är ett unikt vin i världen.

Doft och smak

Aromatisk finstämd doft med toner av rostade mandlar, fat och exotiska frukter som annans och torkad apelsin. Nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av gula äpplen, kardemumma, nötter, persika, kanel, nougat, apelsin och vanilj. Men också en fräsch syra och toner av citrus.

Serveringsförslag

Ett otroligt användbart och unikt matvin, som du kan använda ”istället för rött” även till kraftigare rätter. Iberisk lufttorkad skinka, rökt eller marinerad fet fisk, tempura, anka, kalvkött, vildfågel, paté eller smakrika ostar.

Årgång

2015

Druvor

Viura

Land

Spanien

Volym

750

Region

Rioja

Ursprung

DOCa Rioja

Artikelnummer

9255501

Om producenten

Marqués de Murrieta

Bodegan har cirka 300 ha areal i södra La Rioja Alta, ett distrikt med högre temperatur än La Rioja. Den högre temperaturen och den mineralrika jorden, rödaktig lera rik på järn och slam, skapar förutsättningar för superba viner. Man är mån om att behålla traditionen men i balans med förnyelse. Produktionen är begränsad då det är högsta kvalitet som är ledord på bodegan, och idag är Marques de Murrieta ett blommande egendom.

Till systembolaget >

Ward Wines & VännerGå med i vår vinklubb Ward Wines & Vänner och få matiga nyhetsbrev varje vecka – alldeles gratis!
gate-logo

Webbplatsen innehåller information om och marknadsföring av alkoholhaltiga drycker. Du måste ha fyllt 25 år för att besöka den. Du måste även godkänna att webbplatsen lagrar cookies på din enhet.

Läs mer om cookies
Den 1 juli 2011 förändrades lagen om elektronisk kommunikation (2003:389). Den innebär att du som besöker en webbplats aktivt kan behöva samtycka till att webbplatsen använder så kallade cookies, kakor. Vissa cookies är nödvändiga för att wardwines.se ska fungera och de har redan sparats temporärt på din dator och försvinner när du stänger din webbläsare. På denna webbplats används även cookies för att du som besökare ska få en bättre användarupplevelse. Du behöver därför tillåta lagring av cookies på din dator för att kunna använda webbplatsen på det sätt vi avsett.