gate-logo

Du verkar inte ha JavaScript aktiverat i din webbläsare. För att kunna använda denna webbplats måste du tillåta JavaScript i din webbläsare eller uppgradera till en webbläsare som kan hantera JavaScript.

Cervaro della Sala - Ward Wines

In English En français

Cervaro della Sala

Cervaro della Sala Italien

Vitt vin från Antinori

Volym: 750

Om produkten

Visste du att?

Vinet Cervaro della Sala har tillverkats sedan 1985 i den gamla medeltida borgen vid namn Castello della Sala. Det var ett av de första italienska vita viner där både jäsning och MLF skedde på barrique vilket var banbrytande på 80-talet.

Vinifiering & lagring

Vinet har både jäst och genomgått malolaktisk jäsning på små ekfat. Efter ca 3 månader flyttades Chardonnay-vinet över till ståltank där det blandades med 10% Grechetto som enbart jäst och lagrats på ståltank. Efter buteljering lagrades vinet på flaska minst 6 månader i den svala källaren under medeltidsslottet Castello della Sala.

Doft och smak

En härlig doft där citrusfrukt, päron och akaciablommor är i perfekt balans med de lite söta tonerna av kryddig vanilj.Smaken är mjuk och samtidigt pigg med bra struktur som karaktäriseras av klassiska mineraltoner, hasselnöt och en lång, elegant eftersmak.

Serveringsförslag

Passar till hummer, havskräftor och vit fisk, gärna med brynt smör och rostade hasselnötter.

Årgång

2017

Druvor

Chardonnay, Grechetto

Land

Italien

Volym

750

Region

Umbria

Ursprung

IGT Umbria

Artikelnummer

9947101

Om producenten

Antinori

Marchesi Antinori har odlat och handlat med vin sedan 1385. De är idag en av de äldsta och mäktigaste vinfamiljerna i världen och deras betydelse för de italienska vinerna kan inte beskrivas i ord. Där är Antinori det största och mest kvalitetsmedvetna Italien har. Idag leds företaget av Piero Antinori och döttrarna Albiera, Allegra och Alessia, den 26:e generationen – ett familjearv som spänner över hisnande åtta sekler.

Till systembolaget >

Recensioner:

Ett av Italiens mest prisbelönta vita viner

97 p – James Suckling

95+ – Wine Advocate


gate-logo

Webbplatsen innehåller information om och marknadsföring av alkoholhaltiga drycker. Du måste ha fyllt 25 år för att besöka den. Du måste även godkänna att webbplatsen lagrar cookies på din enhet.

Läs mer om cookies
Den 1 juli 2011 förändrades lagen om elektronisk kommunikation (2003:389). Den innebär att du som besöker en webbplats aktivt kan behöva samtycka till att webbplatsen använder så kallade cookies, kakor. Vissa cookies är nödvändiga för att wardwines.se ska fungera och de har redan sparats temporärt på din dator och försvinner när du stänger din webbläsare. På denna webbplats används även cookies för att du som besökare ska få en bättre användarupplevelse. Du behöver därför tillåta lagring av cookies på din dator för att kunna använda webbplatsen på det sätt vi avsett.