- 629:-
Chambolle Musigny
Rött vin från Domaine Roux
Volym: 750
Om produkten
Den lilla byn Chambolle-Musigny i Côte de Nuits är känd för sina finess- och aromrika viner. Druvorna till denna Chambolle-Musigny Villages växer i ett tunt lager lerjord ovanpå kalksten, där vinets rötter tränger in i sprickor i stenen. De handplockade druvorna har jästs på rostfria ståltankar i cirka 15 dagar och därefter genomgått malolaktisk jäsning och lagring på barriques, varav cirka en tredjedel nya. Vinet kan drickas redan nu, men utvecklas mycket de närmsta 5-10 åren och håller utan vidare i 20 år under goda förhållanden.
Fyllighet
Sötma
Strävhet
Friskhet
- 629:-
Doft och smak
I doften finns den eleganta tonen av röd frukt och kryddor, som kommer att utvecklas mot mörka plommon, tryffel och undervegetation.
Serveringsförslag
Vinet är utmärkt till vällagade rätter av viltfågel, gås, anka, vilt och kött, gärna med kraftfulla såser.
Serveringstemperatur: 16-18° C
Årgång
2015
Druvor
Pinot Noir
Land
Frankrike
Volym
750
Region
Bourgogne
Ursprung
AOC Chambolle Musigny
Artikelnummer
534701
Om producenten
Domaine Roux
Lite i skymundan från det internationella strålkastarljuset har familjefirman Roux utvecklats från en liten äga på 4 hektar till en viktig producent med över 70 hektar vingårdar på mer än 120 så kallade lieux-dits, det vill säga odlingar med namn. I Frankrike och Bourgogne betyder ordet lieu-dit en liten bit mark som någon brytt sig om att ge ett namn. I själva Bourgogne är det oftast en del av en vingård som inte riktigt har samma jordmån och mikroklimat som resten av vingården.
Till systembolaget >Mer information
Recensioner:
”Ljuvligt kryddig doft med fin, ungdomlig druvkaraktär och lite ek. Stram, ung, lovande smak med stark druv- och ursprungkaraktär.”
– Allt om Vin, september 2017
