gate-logo

Du verkar inte ha JavaScript aktiverat i din webbläsare. För att kunna använda denna webbplats måste du tillåta JavaScript i din webbläsare eller uppgradera till en webbläsare som kan hantera JavaScript.

Le MD de Bourgeois - Ward Wines

In English En français

Sancerre Le MD de Bourgeois

Le MD de Bourgeois Frankrike

Vitt vin från Henri Bourgeois

Volym: 750

Om produkten

Vinet har en god lagringspotential, även om det inte händer dramatiska förändringar av druvan sauvignon blanc, så framträder fossilmineralerna tydligare efter några år i källaren och vinet blir rundare och mer sjävsäkert i sin pondus. 2015 är en bra årgång att spara, särskilt med tanke på att såväl 2016 och 2017 är årgångar som drabbats hårt av frost och som kommer att bli svår att få tag på och bli dyrare.

Till detta vin används bara de mognaste druvorna som handplockas i vingården Le Mont Damné (det förbannade berget), där jordmånen besår av musselskal-fossil och lera. Druvorna pressas varsamt och jäses sedan i rostfria ståltankar under minutiöst kontrollerad temperatur. Vinet får sedan mogna på sin jästfällning under 6-8 månader innan det buteljeras. Ingen ek används.

7 Fyllighet
1 Sötma
9 Friskhet

Doft och smak

Härlig doft av passionsfrukt, fläder, svartvinbärsblad, nässlor ackompanjerat av en fin mineralitet. Koncentrerad, frisk och fruktig smak med inslag av mineral och en delikat tropisk fruktighet. Välbalanserad, fullmatad och skolboksexemplarisk Sancerre.

Serveringsförslag

Serveringstemperatur: 10-12° C

Årgång

2017

Druvor

Sauvignon Blanc

Land

Frankrike

Volym

750

Region

Loire

Ursprung

AOC Sancerre

Artikelnummer

7394801

Om producenten

Henri Bourgeois

Henri Bourgeois är en familjeproducent som har producerat vin på heltid sedan 1970-talet. Idag leds företaget av Arnaud Bourgeois som är barnbarn till grundaren Henri Bourgeois, men familjen har odlat vin och andra grödor i den lilla medeltidsbyn Chavignol i hela tio generationer. Från Chavignol har man utsikt över grannbyn Sancerre som ligger på toppen av en kulle, mitt i appellationen med samma namn. Just här trivs druvsorten sauvignon blanc som allra bäst. Den perfekta kombinationen av svalt klimat, distinkta jordmåner och branta sluttningar ger både hög syra, fin mognad i druvorna och en tydlig terroir-karaktär. Henri Bourgeois använder bara sina egna druvor och dessa odlas ekologiskt. All must är självavrunnen i den moderna gravitationsstyrda anläggningen som kontrolleras minutiöst av avancerad datorteknik. Byggnaden som har byggts varsamt och smälter in i omgivningen ligger inbyggd i berget, på toppen

Till systembolaget >

Recensioner:

 Bra köp!

– Allt om Vin nr 9, 2018


REKOMMENDERAS

”Komplex, intressant, kraftfull sauvignondoft med starkt mineralinslag. Stram, tät, mineralpräglad smak i matvänlig, utvecklingsbar stil.”

– Allt om Vin, maj 2017


gate-logo

Webbplatsen innehåller information om och marknadsföring av alkoholhaltiga drycker. Du måste ha fyllt 25 år för att besöka den. Du måste även godkänna att webbplatsen lagrar cookies på din enhet.

Läs mer om cookies
Den 1 juli 2011 förändrades lagen om elektronisk kommunikation (2003:389). Den innebär att du som besöker en webbplats aktivt kan behöva samtycka till att webbplatsen använder så kallade cookies, kakor. Vissa cookies är nödvändiga för att wardwines.se ska fungera och de har redan sparats temporärt på din dator och försvinner när du stänger din webbläsare. På denna webbplats används även cookies för att du som besökare ska få en bättre användarupplevelse. Du behöver därför tillåta lagring av cookies på din dator för att kunna använda webbplatsen på det sätt vi avsett.