gate-logo

Du verkar inte ha JavaScript aktiverat i din webbläsare. För att kunna använda denna webbplats måste du tillåta JavaScript i din webbläsare eller uppgradera till en webbläsare som kan hantera JavaScript.

Otronia Pinot Noir Block 1 - Ward Wines

In English En français

Otronia Pinot Noir Block 1

Otronia Pinot Noir Block 1 Argentina

Rött vin från Otronia

Volym: 750

Om produkten

Lanseras 1 juli

Visste du att?

Otronia är den mest sydligt belägna vingården i Argentina. I hjärtat av Patagonia, i södra delen av Chubut på 45:e breddgraden, så långt söderut det är möjligt att odla och producera vin.

Lagring & vinifiering

Vinet är gjort av de bästa och noggrant utvalda druvorna från ett specifikt läge, block 1. Druvorna ger en speciell karaktär till vinet som speglar dess terroir med en örtig, kryddig och lätt blommig ton samt typisk rödfruktighet från Pinot Noir odlad i svalt klimat. Druvorna handplockades 22 mars, tidigt på morgonen innan det blev för varmt. Jäsningen skedde i öppna cementkar, hälften i hela klasar och hälften avstjälkade, för att genom carbonic maceration uppnå en maximal fruktighet och aromatisk komplexitet. När den malolaktiska jäsningen var klar lagrades vinet i 14 månader på nya Franska stora orostade ekfat (fudres). Vinmakaren heter Juan Pablo Murgia

Doft och smak

Ett rött vin med en härlig doft som har inslag av mogna röda bär, örter, tryffel samt en lätt blommig ton.  Smaken är generös men elegant, med fin balans och mjuka tanniner i kombination med en fräsch syra som ger en lång och komplex smak. Vinet är helt torrt med en restsötma på endast 1,5%.  Låt gärna vinet lufta en stund i karaff innan servering eller använd glas med lite större kupa.

Serveringsförslag

Passar till rätter med kyckling, stekt fisk och ljust kött samt till vegetariska rätter, gärna rätter med örter och vitlök och något krämigt tillbehör.

Årgång

2017

Druvor

Pinot Noir

Land

Argentina

Volym

750

Region

Patagonia

Ursprung

Chubut, Sarmiento

Artikelnummer

71856901

Om producenten

Otronia

Bodegas Otronia, en spännande producent från Patagonien i Chubut, den sydligaste vinregionen i Argentina. De startade sitt projekt 2011 och nu släpper de sin första årgång 2017 på marknaden. De har i dag 50 hektar, mestadels kalkrik jord där de främst odlar Chardonnay och Pinot Noir men även Pinot Gris och Gewurztraminer. Otronia arbetar helt ekologiskt. Då väderförhållandena är extrema med starka vindar och årlig frost under vinrankornas tillväxtperiod arbetar de med en unik teknik som kallas ”aspersion”. Den här metoden går ut på att man med flit besprutar rankorna med vatten då temperaturen sjunker mot noll grader celcius, det gör att det skapas ett skyddande ”ishölje” runt vinrankans blomknoppar.

Hållbarhet? Otronias viner är ekologiskt certifierade. Med kalkrik jord, mycket svalt och torrt klimat samt konstant vind är förutsättningarna mycket bra för ekologisk vinodling.

Till systembolaget >

Ward Wines & VännerGå med i Ward Wines & Vänner och få matiga nyhetsbrev varje vecka – alldeles gratis!
gate-logo

Webbplatsen innehåller information om och marknadsföring av alkoholhaltiga drycker. Du måste ha fyllt 25 år för att besöka den. Du måste även godkänna att webbplatsen lagrar cookies på din enhet.

Läs mer om cookies
Den 1 juli 2011 förändrades lagen om elektronisk kommunikation (2003:389). Den innebär att du som besöker en webbplats aktivt kan behöva samtycka till att webbplatsen använder så kallade cookies, kakor. Vissa cookies är nödvändiga för att wardwines.se ska fungera och de har redan sparats temporärt på din dator och försvinner när du stänger din webbläsare. På denna webbplats används även cookies för att du som besökare ska få en bättre användarupplevelse. Du behöver därför tillåta lagring av cookies på din dator för att kunna använda webbplatsen på det sätt vi avsett.