- 699:-
Pol Roger Blanc de Blancs 2012
Mousserande vin från Pol Roger
Volym: 750
Om produkten
Pol Roger Blanc de Blancs 2008 gjort exklusivt på Chardonnay druvor från de fem Grand Cru lägen i Côte Blancs: Oiry, Chouilly, Cramant, Avize och Oger. Denna cuvée som är producerad i en liten kvantitet har lagrats i 10 år i Pol Rogers källare innan den är släppt på marknaden.
Fyllighet
Sötma
Friskhet
- 699:-
Doft och smak
Doften domineras av citrus, stenfrukt som mirabelle och gröna plommon, kvitten och vita blommor. Smaken är kraftfull, komplex och elegant med en härlig mineralitet samt rostad karaktär. Syran är hög men balanserad. Eftersmaken är lång och karaktärsfull.
Serveringsförslag
Passar till anklever, toast skagen, skaldjur och andra rätter där syra och gärna rostade toner återfinns. Passar också utmärkt med piggvar och havsaborre, stekt eller grillad med hollandaise och en fräsch sallad
Serveringstemperatur: 10-12 grader
Årgång
2012
Druvor
Chardonnay
Land
Frankrike
Volym
750
Region
Champagne
Ursprung
AOC Champagne
Artikelnummer
8828501
Om producenten
Pol Roger
1849 sålde den 18 årige Pol Roger sitt första vin till en handlare i sin hemby Aÿ. Detta var startskottet för en av världens mest kända Champagnehus. 1851 flyttade firman till Epernay och 1855 påbörjade Pol produktionen av Brut Champagne. När Pol dog 1899 var hans två söner Maurice och Georges redo att ta över verksamheten. Företaget hade redan då blivit erkänt. Pol Roger är fortfarande familjeägt och äger idag 85 hektar vingårdar runt Epernay och dessa täcker 45 % av behovet. Resterande 55 % tas från Pinot-byar för att ge ryggrad åt vinerna. Produktionen är cirka 1,4 miljoner flaskor per år. Winston Churchill ansåg att Pol Roger’s egendom i champagne var ”The most drinkable address in the world” och han myntade bl.a. uttrycket ”Champagne skall vara torr, kall och gratis”.
Till systembolaget >Mer information
Recensioner:
”Ung, sluten doft med mogna gröna äpplen och någon mineralton. Ung, stram, ofullgången smak som kommer att växa till sig; inte på nivå med den magnifika 2008-an men ett gott och lovande vin.”
– Allt om Vin, december 2017
”Elegant med intensitet, drag av nybakade briocher, hasselnötter och mogen citrus. Lång eftersmak. Druvorna kommer från fem olika gran cru-lägen; Oiry, Chouilly, Cramant, Avize och Oger.”
– Allt om Mat, nr 14 2017
”Elegant aptitretande med ren frukt, inslag av bröd, mineraler och citrus. Krämig mousse och lång, frisk eftersmak.”
– Allt om Mat, nr 11 2017
”Ung, sluten doft med mogna gröna äpplen och någon mineralton. Ung, stram, ofullgången smak som kommer att växa till sig; inte på nivå med den magnifika 2008an men ett gott och lovande vin.”
– Allt om Vin, september 2017
