- 149:-
Soalheiro Granit
Vitt vin från Soalheiro
Volym: 750
Om produkten
Visste du att?
Efter nejlikornas revolution ändrades lagarna och 1982 skapades Quinta Soalheiro som ett av de första vinhusen i Vinho Verdes nordligaste underregion Monção e Melgaço.
Lagring & vinifiering
Druvorna skördas för hand och pressas lätt i kontrollerad temperatur under 48 timmar. Därefter sker jäsning i rostfria ståltankar i något lägre temperatur än vad som är vanligt för vita viner, för att bevara den typiska karaktären av druvorna. Vinet får lagras på sin jästfällning under en period innan det är dags för buteljering.
- 149:-
Doft och smak
Balanserad, läckert mogen frukt, stor fräschör och mineralitet. Karaktär av apelsintoner, ananas och lätt sälta.
Serveringsförslag
Passar till rätter av fisk och skaldjur och matiga sallader.
Årgång
2018
Druvor
Alvarinho
Land
Portugal
Volym
750
Region
Melgaço, Monção
Ursprung
Vinho Verde
Artikelnummer
7345001
Om producenten
Soalheiro
Vinhuset Soalheiro är pionjär när det gäller att producera vin på druvan Alvarinho. Deras viner har kommit att bli ett internationellt riktmärke för kvalitet och karaktär av druvan. Melgaço, beläget i Portugals nordligaste punkt är skyddat av bergskedjor vilket ger de förutsättningar som är nödvändiga för bästa mognaden av druvorna. Bergen skapar regn, reglerar temperaturen och ger de soltimmar som är nödvändiga för bästa mognad av druvorna och som ger Alvarinho dess speciella karaktär.
Hållbarhet: Druvorna odlas organiskt och miljömedvetet i syfte att främja den biologiska mångfalden i fauna och flora.
Utmärkelser: När Portugals främsta vintidskrift, Revista de Vinhos, nyligen firade sitt 30-årsjubileum utsågs Soalheiro till ”Brand of the Year 2019”.
Till systembolaget >Mer information
Recensioner:
”Både doft och smak gör namnet rättvisa – här fullkomligen osar det av stenig mineralitet. I munnen gott om apelsintoner, lite ananas och lätt sälta”
– Allt om Vin, nr 4 2020
