- 627:-
Twomey Merlot
Rött vin från Silver Oak & Twomey Cellars
Volym: 750
Om produkten
Visste du att?
Vinmakare till Twomey Merlot är ingen mindre än Jean-Claude Berrouet, tidigare vinmakare för Chateau Pétrus i Pomerol. Han kombinerar det bästa av Kaliforniens generöst fruktdrivna viner med subtilitet och återhållsamhet från Bordeaux.
Lagring & vinifiering
Druvorna skördades mellan 29 augusti och 6 september. Vinet har lagrats i 13 månader varav 30% på nya ekfat, 30% på ett år gamla fat, 20% på äldre fat och 20% på ståltank. Samtliga fat var franska
- 627:-
Doft och smak
Aromer av mörka körsbär, en liten animalisk ton, blöt jord, hallon, mocka, tobak, torkade blåbär och brioche. Sammetslen textur med väl integrerade tanniner, saftiga körsbär, björnbär, vanilj och en lång, härlig eftersmak.
Serveringsförslag
Passar till en smakrik boeuf bourguignon eller svamprisotto. Kan med fördel lagras till 2031 under de rätta förhållandena.
Årgång
2014
Druvor
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Land
USA
Volym
750
Region
Kalifornien
Ursprung
Napa Valley
Artikelnummer
7935001
Om producenten
Silver Oak & Twomey Cellars
Historien bakom Silver Oak startde genom ett handslag för 40 år sedan mellan två vänner med en djärv vision; Att enbart odla Cabernet Sauvignon, endast använda amerikanska ekfat och producera vin i världsklass som kan lagras i årtionden. På Silver Oak arbetar man efter filosofin att ”de bästa vinerna ligger framför oss” vilket genomsyrar allt de gör.
2015 blev Silver Oak den första nordamerikanska vingården att både äga och driva ett kooperativ för framställning av ekfat, vilket ger dem full kontroll över hela produktionskedjan
Hållbarhet: I samband med skörden 2018 invigdes deras LEED certifierade vineri i Alexander Valley med alternativa energikällor och innovativa system för återvinning och produktion. Genom fokus på hållbarhet och certifieringar av både byggnader och vinproduktion är Silver Oak en av pionjärerna bakom att driva på nya standarder för vinindustrin.
Till systembolaget >Mer information
