- 529:-
Twomey Russian River Pinot Noir
Rött vin från Silver Oak & Twomey Cellars
Volym: 750
Om produkten
Visste du att?
Twomey Cellars till verkar nio ursprungstypiska Pinot Noir från nio olika delar av USA, från Kalifornien till Oregon. Russian River var den första Pinot Noir man gjorde och den första årgången var 2002.
Lagring & vinifiering
Druvorna skördades mellan 18 augusti och 16 september. En tredjedel av druvorna jäste med hela klasar och vinet har därefter lagrats på franska ekfat i 14 månader varav 10 månader med jästfällningen. En knapp tredjedel av faten var nya och resten äldre fat.
- 529:-
Doft och smak
Aromer av vildhallon, svamp och nyregnad skog, vit gardenia och färska örter. Medelfylligt med mogna tanniner, bra struktur och längd med smak av körsbär, kaffe och fat.
Serveringsförslag
Passar till en lyxig croque monsieur med hyvlad tryffel eller knaperstekt sidfläsk på bricohe med en muskot-bechamel. Kan med fördel lagras 5-10 år
Årgång
2016
Druvor
Pinot Noir
Land
USA
Volym
750
Region
Kalifornien
Ursprung
Russian River Valley
Artikelnummer
7365701
Om producenten
Silver Oak & Twomey Cellars
Historien bakom Silver Oak startde genom ett handslag för 40 år sedan mellan två vänner med en djärv vision; Att enbart odla Cabernet Sauvignon, endast använda amerikanska ekfat och producera vin i världsklass som kan lagras i årtionden. På Silver Oak arbetar man efter filosofin att ”de bästa vinerna ligger framför oss” vilket genomsyrar allt de gör.
2015 blev Silver Oak den första nordamerikanska vingården att både äga och driva ett kooperativ för framställning av ekfat, vilket ger dem full kontroll över hela produktionskedjan
Hållbarhet: I samband med skörden 2018 invigdes deras LEED certifierade vineri i Alexander Valley med alternativa energikällor och innovativa system för återvinning och produktion. Genom fokus på hållbarhet och certifieringar av både byggnader och vinproduktion är Silver Oak en av pionjärerna bakom att driva på nya standarder för vinindustrin.
Till systembolaget >Mer information
