Vinhuset Black Stallion Estate Winery ligger i en vacker hästranch i hjärtat av Napa Valley längs Silverado Trail. När vinhuset etablerades på platsen var de självklart att välja namn efter en av de mest kända hästarna på ranchen, vilket gör att historien om Black Stallion (den svarta hingsten) går tillbaka 50 år i tiden då gården var en stor och välkänd hästranch.
En del av originalbyggnaderna står fortfarande kvar och har byggts om för att bättre anpassas till vinproduktion och viss hotellverksamhet. Här fanns bland annat en stor inomhusarena för hästdressyr, en stor utomhus-arena som tog upp till 3000 åskådare, en lång kapplöpningsbana och ett stort stall. Idag finns bara en del av alla byggnader kvar som vittnar på tradition, ursprung och historia.
Det är kul at nämna att det var på Black Stallions ägor Francis Ford Coppola spelade in den världsberömda filmen ”Apocalypse Now”.
Miljö & Klimat
Vinhuset Black Stallionär miljöcertifierade enligt California Wine Institute’s “Certified California Sustainable Winegrowing Program”. Certifieringen omfattar ett flertal faktorer genom hela värdekedjan; från hushållning och återvinning av vattenresurer, erosionskontroll av jorden och återvinning av allt material som används i produktionen. En konkret åtgärd för att spara energi är att Black Stallion installerat 1000 solpaneler på anläggningen vilket gör att de är självförsörjande på el till 84% och att energikostnaden reducerats med hela 98%. Detta innebär även att vineriet är helt CO2-neutralt.
Läs mer om hur Black Stallion arbetar för att värna om miljö och klimat
