)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Tommy Myllymäkis Toast Skagen
I denna klassiska variant av Toast Skagen blandar du räkorna med majonnäs, finhackad lök, hackad dill och lite fint riven pepparrot. För bästa resultat, börja med en ganska tjock majonnäs så du får en tät skagenröra som inte blir rinnig även om räkorna skulle släppa lite vätska. Servera med en klick löjrom eller stenbitsrom och en dillkvist.
Servera till ett glas vitt vin eller ett glas mousserande vin. Tips på perfekta kombinationer ser du nedan.
Recept för 4
- 4 dl skalade räkor (färska eller i lake)
- 1 kruka dill – spara några dillkvistar till servering och hacka 1/2 dl till skagenröran
- 1/4 dl finriven pepparrot
- 1/2 st finhackad rödlök
- 1 msk pressad citronjuice
- 1/2 dl majonnäs
- 4 skivor vitt bröd (rostbröd eller surdegsbröd)
- 1/2 dl löjrom eller stenbitsrom
- 1 citron
- 2 msk smör till stekning
)
Perfect pairs till toast skagen
Fler recept från Tommy Myllymäki
Fler recept från Tommy Myllymäki
välkommen till ward wines vänner
Anmäl dig nu för att ta del av härliga vintips och vinspiration!
Du uppger bara din e-postadress och kan när som helst avsluta ditt kostnadsfria medlemskap.
)