)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Gustave Lorentz
Gustave Lorentz har under många år varit synonymt med högkvalitativa viner från Alsace med en historia som sträcker sig tillbaka till 1836. Företaget är familjeägt och drivs idag av sjätte generationen och har konsekvent fokuserat på att skapa viner av högsta kvalitet och som återspeglar regionens unika uttryck och terroir. Vinhusets breda portfölj av gastronomiska viner inkluderar allt från krispig riesling, kryddig gewurztraminer, elegant pinot noir och mousserande Crémant d’Alsace, vilket gör att de etablerat sig som en av de ledande producenterna av högkvalitativa viner i Alsace..
Tina Nordström och Fredrik Schelin besöker Gustave Lorentz och provar vin direkt från faten med Pascal Schielé. Häng med när Tina lagar en riktig klassisk 70-talsrätt i husbilen och lär sig mer om Alsace-viner och Gustave Lorentz Riesling i synnerhet.
)
Toppmodernt vineri
År 2015 invigdes ett toppmodernt vineri i Bergheim. Det är en stor satsning och målmedveten investering för att producera regionens bästa viner, även in i framtiden. Mitt i den moderna anläggningen har man ändå tagit med ett stycke historia. Här återfinns 35 stora ekfat som rymmer mellan 3 000 och 10 000 liter, varav några är över 100 år. Dessa historiska ekfat ger vinerna en lätt och unik oxidativ ton genom att träets små porer tillför en liten dos syre under lagringen. Detta är något som blivit Gustave Lorentz signum - viner med struktur och elegant komplexitet.
Vinhuset äger 35 hektar ekologiskt certifierade vingårdar. Utöver det köper man in frukt från ca 90 hektar med långtidskontrakterade odlare och vingårdar i närområdet runt Bergheim.
)
Grand Cru-riesling
Gustave Lorentz är särskilt kända för Rieslingviner, och flaggskeppet Altenberg de Bergheim är ett tydligt bevis på producentens hängivenhet till både kvalitet och tradition. Denna Grand Cru-riesling, som odlas på de branta sluttningarna i Altenberg, är ett vin som speglar både ursprungets unika karaktär och Gustave Lorentz obevekliga strävan efter perfektion. Altenberg de Bergheim har fått internationellt erkännande för sin balans, mineralitet och komplexitet, vilket gör det till en favorit bland vinkännare och finsmakare världen över.
I Bergheim finns två Grand Cru vingårdar; Altenberg de Bergheim på 36 hektar och Kanzlerberg på 3,2 hektar som också är den minsta i hela Alsace. Gustave Lorentz äger delar av dessa vingårdslägen och odlar 50% på Altenberg de Bergheim och 12% på Kanzlerberg. Alla druvor skördas för hand och genomgår en noggrann sortering där endast de bästa druvorna används. Varje druvsort och vingårdsläge vinifieras sedan separat.
Familjen George Lorentz satsar målmedvetet för framtiden med ambitionen att göra matvänliga och välbalanserade viner av högsta kvalitet. Nästa generation blir det mer kvinnlig prägel eftersom George har tre döttrar och den yngsta dottern Clara utbildar sig till vinmakare.
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Mer vinspiration
Mer vinspiration
)