- 199:-
Black Stallion Napa Valley Chardonnay
Vitt vin från Black Stallion Estate Winery
Volym: 750
Fyllighet
Sötma
Friskhet
- 199:-
Doft och smak
Doften är komplex med inslag av melon, persika, äpple, päron, citron, kokos och vanilj. Smaken är torr, frisk och fruktig med rika inslag av tropisk frukt, äpplen, citrus och fat. Lång, rik eftersmak.
Serveringsförslag
Ett vin som passar utmärkt som aperitif, men som också är utmärkt till hummer, grillade räkor, grillad kyckling och getost.
Serveringstemperatur: 10-12° C
Årgång
2018
Druvor
Chardonnay
Land
USA
Volym
750
Region
Kalifornien
Ursprung
Napa Valley
Artikelnummer
7536001
Om producenten
Black Stallion Estate Winery
Black Stallion Estate Winery ligger i distriktet Oak Knoll, en appellation som är belägen i södra delen av Napa Valley och egendomen omfattar 13 hektar. Namnet Black Stallion går 50 år tillbaka i tiden då gården var en stor hästranch. En del av originalbyggnaderna står fortfarande kvar och själva vineriet ligger i den del som tidigare användes som manege.
Hållbarhet: Black Stallion är en del av programmet The Wine Institute’s Certified California Sustainable Winegrowing Program. Certifieringen omfattar och kontrollerar ett flertal faktorer genom hela värdekedjan; från hushållning med vattenresurser, erosionskontroll och återvinning för att nämna några. Ett konkret exempel är att Black Stallion har installerat 1000 solpaneler vilket lett till att de nu är självförsörjande till 84% och att energikostnaden reducerats med hela 98%, och innebär i praktiken att vineriet är helt CO2-neutralt
Till systembolaget >Mer information
Recensioner:
“A clean and bright white with sliced apples, lemon zest and hot stones. Hints of malo. Medium boday and lots of fruit. Yet, it remains bright and fresh. Clean and crisp. Drink now.”
– JamesSuckling.com, 5.23.2018
”Superhäftig fatjäst chardonnay. Här finns allt av fylliga aromer med nötig smörgihet, tropisk frukt och citrustoner. Funkar fint till kyckling och även grillad entrecôte.”
– Mikael Mölstad, SvD Perfect Guide, 9 juni 2018
”Maffiga chardonnayer är det många som gillar: tropiska frukter och rostat bröd. Smarrigt både till kyckling och fläskfilé. Kan sparas fyra–fem år.”
– Mikael Mölstad, SVD, 9/2 2018
– Allt om Vin, januari 2018
”Bra ursprungstydlighet. Vin med läckra smörnötiga toner från faten som tillsammans med vit persika, päron, citrus, tropiska vindar och instick av vegetala slag i den rena frukten, liksom en lätt stenig mineralisk bas som ger en fräschör, skapar en trivsam smakupplevelse.”
– Livets Goda, september 2017
Bästa betyg för Black Stallion i en av världens viktigaste vintävlingar MUNDUS VINI:
Guld
Black Stallion Estate Winery Napa Valley Chardonnay 2015
Superhäftig fatjäst Chardonnay. Här finns allt av fylliga aromer med nötig smörighet, tropisk frukt och citrustoner. Funkar fint till kyckling och även grillad entrecôte.
– Mikael Mölstad, Perfect Guide 9 juni 2018
