)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Irony Pinot Noir
Medelfylligt med mjuka tanniner och subtila lager av svarta körsbär, hallon, jordgubbar och en lätt kryddighet. Det är en årgång som tydligt visar upp vinets ursprungstypiska fruktiga toner i perfekt balans med elegant finess och djup.
Druvorna kommer från vingården San Bernabe i Monterey County, söder om San Fransisco och är Certified hållbar enligt California Sustainable Winegrowing Program. Växtsäsongen 2023 hade en ovanligt lång regnperiod vilket gjorde att druvornas mognad saktade ner något, vilket i slutändan gav druvor med en mer komplex smakprofil. Skörden skedde under tidiga morgontimmar för att bevara druvorna fräschör. I vineriet pressades de försiktigt och fick jäsa under temperaturkontroll i rostfria ståltankar för att nå maximal extraktion och färg med bibehållen smak. Därefter lagrades hälften av vinet på ekfat i 3 månader för struktur och balans, innan vinet slutligen blandades och buteljerades.
Irony Pinot Noir uppfyller Systembolagets kriterier för att vara en av "Våra mest hållbara drycker".
Servera det generösa och smakrika vinet från Monterey till lättare kötträtter, en god kycklingrätt och härliga vegetariska rätter. Vinet passar även mycket bra till en paradrätt som Coeur de filet provencale
Serveringstemperatur: 16-18°C.
Om producenten
Irony Wine Cellars ägs av familjen Indelicato och Delicato Family Wines. Det har gått 100 år sedan familjen Indelicato planterade sin första vingård i Kalifornien och la därmed grunden till sin framgångshistoria som vinmakare. En av deras egendomar är den hållbara vingården San Bernabe i AVA Monterey som var en av de första att certifieras för det genuina hållbarhetsarbetet och miljöengagemanget enligt California Sustainable Winegrowing Program. Här odlas främst Pinot Noir och Chardonnay på 2 800 hektar enligt hållbara principer med rovfåglar som cirkulerar över vingårdarna för att jagar bort skadedjur och småfåglar.
Hållbarhet
Druvorna kommer från vingården San Bernabe i AVA Monterey som var den första vingård i Kalifornien att certifieras enligt Certified California Sustainable Winegrowing Program. Tredje generationen i familjen Indelicato har utvecklat en miljöfilosofi som innebär att de bara ser sig som långsiktiga förvaltare av den mark de odlar. De eftersträvar en stor artrikedom, så att naturen själv kan skapa sitt egna naturliga ekosystem.
)
Medelfylligt med mjuka tanniner och subtila lager av svarta körsbär, hallon, jordgubbar och en lätt kryddighet. Det är en årgång som tydligt visar upp vinets ursprungstypiska fruktiga toner i perfekt balans med elegant finess och djup.
Druvorna kommer från vingården San Bernabe i Monterey County, söder om San Fransisco och är Certified hållbar enligt California Sustainable Winegrowing Program. Växtsäsongen 2023 hade en ovanligt lång regnperiod vilket gjorde att druvornas mognad saktade ner något, vilket i slutändan gav druvor med en mer komplex smakprofil. Skörden skedde under tidiga morgontimmar för att bevara druvorna fräschör. I vineriet pressades de försiktigt och fick jäsa under temperaturkontroll i rostfria ståltankar för att nå maximal extraktion och färg med bibehållen smak. Därefter lagrades hälften av vinet på ekfat i 3 månader för struktur och balans, innan vinet slutligen blandades och buteljerades.
Irony Pinot Noir uppfyller Systembolagets kriterier för att vara en av "Våra mest hållbara drycker".
Passar till
Servera det generösa och smakrika vinet från Monterey till lättare kötträtter, en god kycklingrätt och härliga vegetariska rätter. Vinet passar även mycket bra till en paradrätt som Coeur de filet provencale
Serveringstemperatur: 16-18°C.
Server Render
)
Om producenten
Irony Wine Cellars ägs av familjen Indelicato och Delicato Family Wines. Det har gått 100 år sedan familjen Indelicato planterade sin första vingård i Kalifornien och la därmed grunden till sin framgångshistoria som vinmakare. En av deras egendomar är den hållbara vingården San Bernabe i AVA Monterey som var en av de första att certifieras för det genuina hållbarhetsarbetet och miljöengagemanget enligt California Sustainable Winegrowing Program. Här odlas främst Pinot Noir och Chardonnay på 2 800 hektar enligt hållbara principer med rovfåglar som cirkulerar över vingårdarna för att jagar bort skadedjur och småfåglar.
Hållbarhet
Druvorna kommer från vingården San Bernabe i AVA Monterey som var den första vingård i Kalifornien att certifieras enligt Certified California Sustainable Winegrowing Program. Tredje generationen i familjen Indelicato har utvecklat en miljöfilosofi som innebär att de bara ser sig som långsiktiga förvaltare av den mark de odlar. De eftersträvar en stor artrikedom, så att naturen själv kan skapa sitt egna naturliga ekosystem.
Server Render
)