gate-logo

Du verkar inte ha JavaScript aktiverat i din webbläsare. För att kunna använda denna webbplats måste du tillåta JavaScript i din webbläsare eller uppgradera till en webbläsare som kan hantera JavaScript.

Silver Oak & Twomey Cellars - Ward Wines

In English En français

Silver Oak & Twomey Cellars

Historien bakom Silver Oak startade genom ett handslag för 40 år sedan mellan två vänner med en djärv vision; Att enbart odla Cabernet Sauvignon, endast använda amerikanska ekfat och producera vin i världsklass som kan lagras i årtionden. På Silver Oak arbetar man efter filosofin att ”de bästa vinerna ligger framför oss” vilket genomsyrar allt de gör.

2015 blev Silver Oak den första nordamerikanska vingården att både äga och driva ett kooperativ för framställning av ekfat, vilket ger dem full kontroll över hela produktionskedjan.

I samband med skörden 2018 invigdes deras LEED certifierade vineri i Alexander Valley med alternativa energikällor och innovativa system för återvinning och produktion. Genom fokus på hållbarhet och certifieringar av både byggnader och vinproduktion är Silver Oak en av pionjärerna bakom att driva på nya standarder för vinindustrin.

Klimat & Miljö

På Silver Oak arbetar med flertalet initiativ för att miljöanpassa produktionen ytterligare och utgår från ”Hållbarhetens 3 P’s”– People, Place, Profit.

Rent konkret innebär det att företaget har satt upp tydliga mål för hur de kan minimera miljöpåverkan från hela produktionskedjan. Det bidrar till sunt affärsförnuft som stärker företaget och förbättrar kvaliteten på vinerna.

Några exempel:

  • Teknologi och mätinstrument i vingårdarna för att ha bättre kontroll och precision över bevattning och kartläggning av vinrankorna
  • Initiativ för att hålla jorden i vinodlingarna friska och produktiva med hjälp av cover crops och maskkompost
  • Förebyggande aktiviteter för att slippa löss och röta istället för behandling
  • Minskad vattenförbrukning genom mätningar och avancerad teknik i vingården och i produktionen
  • Effektiv energiförbrukning genom solcellspaneler, kylning under natten, naturliga ljusinsläpp och LED-belysning

Certifieringar:

  • Napa Estate Vineyards – Napa Green Certified Land and Fish Friendly Farming
  • All Estate Vineyards – California Sustainable Winegrowing Alliance
  • Oakville: Bay Area Green Business Certified
  • Oakville: Napa Green Winery
  • Oakville: Platinum LEED Certified
  • Alexander Valley: Platinum LEED and working towards and Living Building Challenge Petal certifications

gate-logo

Webbplatsen innehåller information om och marknadsföring av alkoholhaltiga drycker. Du måste ha fyllt 25 år för att besöka den. Du måste även godkänna att webbplatsen lagrar cookies på din enhet.

Läs mer om cookies
Den 1 juli 2011 förändrades lagen om elektronisk kommunikation (2003:389). Den innebär att du som besöker en webbplats aktivt kan behöva samtycka till att webbplatsen använder så kallade cookies, kakor. Vissa cookies är nödvändiga för att wardwines.se ska fungera och de har redan sparats temporärt på din dator och försvinner när du stänger din webbläsare. På denna webbplats används även cookies för att du som besökare ska få en bättre användarupplevelse. Du behöver därför tillåta lagring av cookies på din dator för att kunna använda webbplatsen på det sätt vi avsett.