gate-logo

Du verkar inte ha JavaScript aktiverat i din webbläsare. För att kunna använda denna webbplats måste du tillåta JavaScript i din webbläsare eller uppgradera till en webbläsare som kan hantera JavaScript.

Saint Aubin Vielle Vignes - Ward Wines

In English En français

Saint Aubin

Saint Aubin Vielle Vignes Frankrike

Vitt vin från Domaine Roux

Volym: 750

Om produkten

Saint Aubin Vieilles Vignes är förstås gjord på 100 procent chardonnay som växt på vit lera med hög kalkhalt på mellan 300 och 350 meters höjd och på sluttningar riktade mot sydväst. Druvorna har handplockats från odlingar med 10 000 vinstockar per hektar. De har jäst traditionellt i ekfat, varav 25 procent nya och sedan lagrats i 12-14 månader. Kan lagras i ett 10-tal år under goda förutsättningar

7 Fyllighet
1 Sötma
9 Friskhet

Doft och smak

Det unga vinet har en finessrik karaktär av blommor, äpplen, mineraler, och citrus, som med ålder utvecklas mot aromer av kryddor, honung och mättade mineraler. Smaken är torr, ung, fruktig och frisk med en aptitretande, mineralrik längd.

Serveringsförslag

Vinet är utmärkt till fast vit fisk, ångade eller grillade skaldjur och tillredda rätter av fågel, gärna ihop med svamp.

Serveringstemperatur: 10-12° C

Årgång

2017

Druvor

Chardonnay

Land

Frankrike

Volym

750

Region

Bourgogne

Ursprung

AOC Saint Aubin

Artikelnummer

556901

Om producenten

Domaine Roux

Lite i skymundan från det internationella strålkastarljuset har familjefirman Roux utvecklats från en liten äga på 4 hektar till en viktig producent med över 70 hektar vingårdar på mer än 120 så kallade lieux-dits, det vill säga odlingar med namn. I Frankrike och Bourgogne betyder ordet lieu-dit en liten bit mark som någon brytt sig om att ge ett namn. I själva Bourgogne är det oftast en del av en vingård som inte riktigt har samma jordmån och mikroklimat som resten av vingården.

Till systembolaget >

Recensioner:

– Allt om Vin, januari 2018


Topp 100 bästa vinerna i Allt om Mat

”Storstilat med god balans, apelsin, lite kola och frisk syra.”

– Allt om Mat april 2017


gate-logo

Webbplatsen innehåller information om och marknadsföring av alkoholhaltiga drycker. Du måste ha fyllt 25 år för att besöka den. Du måste även godkänna att webbplatsen lagrar cookies på din enhet.

Läs mer om cookies
Den 1 juli 2011 förändrades lagen om elektronisk kommunikation (2003:389). Den innebär att du som besöker en webbplats aktivt kan behöva samtycka till att webbplatsen använder så kallade cookies, kakor. Vissa cookies är nödvändiga för att wardwines.se ska fungera och de har redan sparats temporärt på din dator och försvinner när du stänger din webbläsare. På denna webbplats används även cookies för att du som besökare ska få en bättre användarupplevelse. Du behöver därför tillåta lagring av cookies på din dator för att kunna använda webbplatsen på det sätt vi avsett.