Ljust rubinröd med violetta toner. Karaktären är komplex med kryddig doft och balanserad fatkaraktär och bärig eftersmak.
Jäsning sker på ståltank i ca 28 dagar med skalkontakt och därefter lagring i 12 månader på både små och stora franska ekfat samt ytterligare 10 månader på flaska.
Servera till fläskkött som spädgris eller lamm med örter, charkuterier och lagrade hårdostar.
Serveringstemperatur: 16-18° C.
Om producenten
Lungarotti grundades i början av 1960-talet av Giorgio Lungarotti. Som de flesta andra bönder hade han ett blandjordbruk, men valde att satsa på vin och att buteljera sitt eget vin. Familjeföretaget har varit en av de mest drivande för tillverkningen av kvalitetsvin i Umbrien med legendariska viner som Rubesco och Vigna Monticchio.
Hållbarhet
Vinhuset Lungarotti har alltid arbetat hållbart och med stor omsorg för marken de brukar, både i vingårdarna och i vineriet. Redan 2018 VIVA-certifierades Torgiano Estate som en av de första i Italien. VIVA är en viktig certifiering för att visa på det hållbarhetsarbete som görs med respekt för miljön.
Ljust rubinröd med violetta toner. Karaktären är komplex med kryddig doft och balanserad fatkaraktär och bärig eftersmak.
Jäsning sker på ståltank i ca 28 dagar med skalkontakt och därefter lagring i 12 månader på både små och stora franska ekfat samt ytterligare 10 månader på flaska.
Servera till fläskkött som spädgris eller lamm med örter, charkuterier och lagrade hårdostar.
Serveringstemperatur: 16-18° C.
Server Render
Familjen bakom vinhuset Lungarotti.
Om producenten
Lungarotti grundades i början av 1960-talet av Giorgio Lungarotti. Som de flesta andra bönder hade han ett blandjordbruk, men valde att satsa på vin och att buteljera sitt eget vin. Familjeföretaget har varit en av de mest drivande för tillverkningen av kvalitetsvin i Umbrien med legendariska viner som Rubesco och Vigna Monticchio.
Hållbarhet
Vinhuset Lungarotti har alltid arbetat hållbart och med stor omsorg för marken de brukar, både i vingårdarna och i vineriet. Redan 2018 VIVA-certifierades Torgiano Estate som en av de första i Italien. VIVA är en viktig certifiering för att visa på det hållbarhetsarbete som görs med respekt för miljön.