)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Irony Wine Cellars
Irony Wines Cellars viner kommer från San Bernabe, den första vingård i Kalifornien som certifierades hållbart för sitt genuina miljöengagemang enligt California Sustainable Winegrowing Program. Vingården San Bernabe ligger i AVA Monterey, strax söder om San Francisco och omfattar 2 800 hektar vinodlingar med främst Pinot Noir till röda viner och Chardonnay till vita viner.
Den första vingården i Kalifornien som certifierades hållbart.
)
)
)
Vingården San Bernabe
Irony Wine Cellars ligger vackert beläget intill vingården San Bernabe där druvorna växer till deras klassiska Central coast viner odlas. Vinhuset ägs av familjen Indelicato som äger Delicato Family Wines.
San Bernabe är världens enskilt mest diversifierade vingård och den första vingård i Kalifornien som certifierades hållbart enligt California Sustainable Winegrowing Program. Vingården på 2 800 hektar utgör därmed en betydande hörnstenen för Delicato Family Wines vinproduktion. Här odlas 21 olika sorters druvor – Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Sauvignon Blanc, Barbera, Gewürztraminer, White Riesling, för att nämna några.
Redan från starten när man köpte vingården genomfördes här ett ambitiöst program för att förbättra kvalitén på druvorna. Man omplanterade specifika druvsorter och kloner, förbättrade klonstammar och uppbindningsmetoder.
)
Familjen Indelicato
Tolv år efter ankomsten till Amerika 1924 planterade Gaspare Indelicato en vingård i Manteca, Kalifornien. Med det la han grunden för sin framgång i Kaliforniens vinhandel. Under många år hankade han sig fram genom att sälja sina druvor. 1935 beslöt Gaspare sig för att pressa druvorna själv i den gamla höladan och därmed buteljerades det allra första vinet från familjen Indelicato. Sedan dess har Gaspares barn, barnbarn och barnbarnsbarn hedrat arvet genom hängivenhet till hans värderingar av familjens historia och målmedvetet arbete i vingårdarna.
Gaspares söner Vincent, Frank och Anthony har genom åren utvecklade företaget och utökat produktionen avsevärt. Idag är det Anthonys söner, Chris och Jay Indelicato som står vid rodret. Chris är vd och fick 2012 den fina utmärkelsen ”Wine Star Award Winner” som årligen delas ut av tidningen Wine Enthusiast Magazine. En vinvärldens motsvarighet till filmvärldens Oscar.
)
Hållbarhet viktigt i Kalifornien
Som den fjärde ledande vinproducenten i världen är vinproduktion i Kalifornien en nyckelindustri i staten med en rik historia som går tillbaka till 1700-talet. Kaliforniens vingårdar, mest familjeägda, fattar beslut på lång sikt för att förmedla ett blomstrande företag till kommande generationer. Idag producerar Kaliforniens 4 100 vingårdar 90 procent av allt amerikanskt vin medan dess 5 900 vinodlingsodlare odlar mer än 110 sorter av vindruvor i 49 av statens 58 län. Vinodlingar är en av Kaliforniens fem bästa jordbruksgrödor och vin är statens främsta jordbruksprodukt i dollarvärde.
Artiklar & vinspiration
Artiklar & vinspiration
)