En lyxigare och smakrikare hamburgare på högrev signerad Tommy Myllymäki. Köp högrev med hög fetthalt och mal en gång eller be charkdisken i din butik att mala en gång extra. Det viktigaste är sedan att få till en rejäl stekyta och därför ska hamburgarna inte göras för tjocka. Vill du ha mycket kött, kör hellre på två tunna burgare istället för en tjock.
Servera till ett glas med fylligt och smakrikt rött vin. Tips på perfekta kombinationer ser du nedan.