gate-logo

Du verkar inte ha JavaScript aktiverat i din webbläsare. För att kunna använda denna webbplats måste du tillåta JavaScript i din webbläsare eller uppgradera till en webbläsare som kan hantera JavaScript.

Côtes-du-Rhone Réserve Blanc - Ward Wines

In English En français

Cotes-du-Rhone Reserve Blanc

Côtes-du-Rhone Réserve Blanc Frankrike

Vitt vin från Château Mont-Redon

Volym: 750

Om produkten

Visste du att?

Vinodling på Mont-Redon går tillbaka till romartiden. Vingårdarna var då planterade i botten runtom kullen för att skyddas mot mistralvinden. Namnet Mont-Redon kommer av detta som på Latin är montem retundum ”runt kullen”.

Vinifiering & lagring

Efter en lätt pressning så kyls druvmusten ner till 10-12 grader för en naturlig klarning av vinet. Jäsningen sker i ståltankar vid låg temperatur (14-16 grader) under ca 4 veckor. Den malolaktiska jäsningen blockeras för att behålla maximalt med fräschör. Efter en kortare tids lagring med jästfällningen så buteljeras vinet på våren efter skörd.

6 Fyllighet
1 Sötma
7 Friskhet

Doft och smak

Medelfylligt, balanserat och friskt vin med generös fruktighetav päron, gula plommon, honung, citrus och örter.

Serveringsförslag

Det perfekta ”Bistro-vinet”, ett mångsidigt vin som passar till fisk, kyckling och ljust kött. Gärna smakrika rätter med krämiga inslag. Ett bra allroundvin som även passar som aperitif.

Serveringstemperatur: 10-12° C

Årgång

2018

Druvor

Grenache, Viognier

Land

Frankrike

Volym

750

Region

Rhône

Ursprung

AOC Châteaunef-du-Pape

Artikelnummer

281301

Om producenten

Château Mont-Redon

Pierre Fabre är Mont-Redons vinmakare och ledare av företaget, han är i fjärde generationen. Han strävar efter renhet i frukten och står bergfast vid den typ av elegant Châteauneuf-du-Pape som blivit Mont-Redons varumärke. Samtidigt som han vägrar följa modesvängningar använder han sig av ultramodern teknologi för att göra sitt vin så bra som möjligt.

Till systembolaget >

Recensioner:

Fynd!

”Liten blommig ton, aprikoser, blommor och honung. Friskt och personligt”

– Allt om Vin, januari 2019


Recension SvD 5 poäng

Vitt, fylligt & smakrikt

Familjeägda Mont-Redons vita vin på grenache blanc och viogner: aromatisk med äppeltoner, aprikos, och rik kryddsyrlig smak. Passar till matiga fiskgrytor”

– Svd, Mikael Mölstad 28/9 2018


Fynd!

”Mycket attraktiv doft med ljusa vårblommor och behaglig gul frukt. Mycket bra, fruktren och generös smak i ursprungstypisk, ytterst matvänliga stil.”

– Allt om Vin, nr 1, 2018


Mer än prisvärt

”Stort, generöst och matvänligt med gula päron, örter och bredbent stil.”

– Allt om Mat, nr 10, juni 2017


Veckans favorit

”Välgjort rhônevin från familjeägda Mont-Redon. Druvorna grenache blanc och viognier ger god aromatik med tropisk frukt, citrustoner och kryddig smak med god syra. Härligt till helgrillad fisk med örtsås.”

– SvD Perfect Guide, juni 2017


Fynd!

– Allt om Vin, nr 7, juni 2017


DN 4 poäng

”Doftar som en försiktig blombukett och smakar som en bättre nätmelon. Syran är snäll, på gränsen till låg, men det gör inte så mycket så länge solen skiner och vinet serveras kallt. Mat är inget krav men friterade bläckfiskringar vore smarrigt.”

– DN, juni 2017


Fruktigt vitt vin

”Fruktigt vitt vin med milda toner av aprikos, nätmelon, gula päron och citrus.”

– Elle Mat & Vin, nr 4, maj 2017


Passande recept till Côtes-du-Rhône Réserve Blanc

gate-logo

Webbplatsen innehåller information om och marknadsföring av alkoholhaltiga drycker. Du måste ha fyllt 25 år för att besöka den. Du måste även godkänna att webbplatsen lagrar cookies på din enhet.

Läs mer om cookies
Den 1 juli 2011 förändrades lagen om elektronisk kommunikation (2003:389). Den innebär att du som besöker en webbplats aktivt kan behöva samtycka till att webbplatsen använder så kallade cookies, kakor. Vissa cookies är nödvändiga för att wardwines.se ska fungera och de har redan sparats temporärt på din dator och försvinner när du stänger din webbläsare. På denna webbplats används även cookies för att du som besökare ska få en bättre användarupplevelse. Du behöver därför tillåta lagring av cookies på din dator för att kunna använda webbplatsen på det sätt vi avsett.