gate-logo

Du verkar inte ha JavaScript aktiverat i din webbläsare. För att kunna använda denna webbplats måste du tillåta JavaScript i din webbläsare eller uppgradera till en webbläsare som kan hantera JavaScript.

Domaine Roux - Ward Wines

In English En français

Domaine Roux

Elegans och terroir

Sébastien Roux är en man med tillförsikt inför framtiden.  Det har han all anledning att vara eftersom han är en av två bröder som leder ett familjeföretag som vuxit från fyra hektar till 70 hektar och som gör ett 80-tal olika viner i stekheta Bourgogne.

– Vår stil av viner blir mer och mer populära och vi har nog aldrig tagit så väl hand om våra jordar som nu, säger han.

Saint-Aubin är en av de mindre berömda appellationerna i Bourgogne, trots att det ligger granne geografiskt med berömdheter Puligny-Montrachet och Chassagne-Montrachet. Här håller familjen Roux till sedan åtminstone fyra sekler.

Lite i skymundan från det internationella strålkastarljuset har familjefirman Roux utvecklats från en liten äga på 4 hektar till en viktig producent med över 70 hektar vingårdar på mer än 120 så kallade lieux-dits, det vill säga platser med namn. I Frankrike och Bourgogne betyder ordet lieu-dit en liten bit mark som någon brytt sig om att ge ett namn.  I själva Bourgogne är det oftast en del av en vingård som inte riktigt har samma jordmån och mikroklimat som resten av vingården.

Det tog närmare 300 år innan familjen Roux började odla vin. Först ut var Louis Roux som skaffade sig fyra hektar 1885, just i den by där familjen bott sedan 1600-talet. På 1940-talet utvidgade hans sonson Marcel ägorna med 25 hektar och Marcels son Christian byggde sedan vidare till nästan 70 hektar. Idag är familjen Roux de absolut största ägarna i Saint-Aubin.

Klimat & Miljö

Domaine Roux har ECO certifierat delar av vingården i Bourgogne. Parallellt fokuserar hela verksamheten på att arbeta hållbart genom återvinning och sortering av avfall, regnvatten för bevattning, lokala underleverantörer för att främja den lokala ekonomin och medvetna val för att minska onödiga transporter och inköp.

Läs mer om hur Domaine Roux arbetar för att värna om miljö och klimat

Roux Pere & Fils

gate-logo

Webbplatsen innehåller information om och marknadsföring av alkoholhaltiga drycker. Du måste ha fyllt 25 år för att besöka den. Du måste även godkänna att webbplatsen lagrar cookies på din enhet.

Läs mer om cookies
Den 1 juli 2011 förändrades lagen om elektronisk kommunikation (2003:389). Den innebär att du som besöker en webbplats aktivt kan behöva samtycka till att webbplatsen använder så kallade cookies, kakor. Vissa cookies är nödvändiga för att wardwines.se ska fungera och de har redan sparats temporärt på din dator och försvinner när du stänger din webbläsare. På denna webbplats används även cookies för att du som besökare ska få en bättre användarupplevelse. Du behöver därför tillåta lagring av cookies på din dator för att kunna använda webbplatsen på det sätt vi avsett.