Fylligt och smakrikt med intensivt djup. Karaktären bjuder på mogna körsbär, björnbär, sandelträ och kryddnejlika. Tanninerna är väl integrerade och eftersmaken är lång och behaglig.
Druvorna kommer från några av Napa Valleys bästa vingårdslägen på höga höjder i AVA Atlas Peak och Diamond Mountain. Här är klimatet idealiskt för att producera druvor med koncentration och djup. Denna Cabernet Sauvignon har en liten andel Syrah, Petit Verdot och Malbec vilket bidrar till ett kraftfullt vin med full koncentration och finess. Ett vin som tydligt visar på sitt ursprung!
Servera till en välstekt biff med rödvinssås och låt ett glas finnas kvar till ostbrickan.
Serveringstemperatur: 16-18° C.
Om producenten
Black Stallion Estate Winery ligger i distriktet Oak Knoll, en appellation som är belägen i södra delen av Napa Valleyoch egendomen omfattar 13 hektar. Namnet Black Stallion går 50 år tillbaka i tiden då gården var en stor hästranch. En del av originalbyggnaderna står fortfarande kvar och själva vineriet ligger i den del som tidigare användes som manege.
Hållbarhet
Black Stallion Estate Winery är en del av programmet The Wine Institute’s Certified California Sustainable Winegrowing Program. Certifieringen omfattar och kontrollerar ett flertal faktorer genom hela produktionskedjan. Vinhuset har installerat 1 000 solpaneler på anläggningens tak vilket lett till att de är självförsörjande till 84% och innebär i praktiken att vineriet är helt CO2-neutralt.
Fylligt och smakrikt med intensivt djup. Karaktären bjuder på mogna körsbär, björnbär, sandelträ och kryddnejlika. Tanninerna är väl integrerade och eftersmaken är lång och behaglig.
Druvorna kommer från några av Napa Valleys bästa vingårdslägen på höga höjder i AVA Atlas Peak och Diamond Mountain. Här är klimatet idealiskt för att producera druvor med koncentration och djup. Denna Cabernet Sauvignon har en liten andel Syrah, Petit Verdot och Malbec vilket bidrar till ett kraftfullt vin med full koncentration och finess. Ett vin som tydligt visar på sitt ursprung!
Servera till en välstekt biff med rödvinssås och låt ett glas finnas kvar till ostbrickan.
Serveringstemperatur: 16-18° C.
Server Render
En vacker hästranch i hjärtat av Napa Valley längs den välkända Silverado Trail
Om producenten
Black Stallion Estate Winery ligger i distriktet Oak Knoll, en appellation som är belägen i södra delen av Napa Valleyoch egendomen omfattar 13 hektar. Namnet Black Stallion går 50 år tillbaka i tiden då gården var en stor hästranch. En del av originalbyggnaderna står fortfarande kvar och själva vineriet ligger i den del som tidigare användes som manege.
Hållbarhet
Black Stallion Estate Winery är en del av programmet The Wine Institute’s Certified California Sustainable Winegrowing Program. Certifieringen omfattar och kontrollerar ett flertal faktorer genom hela produktionskedjan. Vinhuset har installerat 1 000 solpaneler på anläggningens tak vilket lett till att de är självförsörjande till 84% och innebär i praktiken att vineriet är helt CO2-neutralt.