Friskt, aromatiskt, blommigt och med en hint av mineral. Toner av persika, citron och fläderblom.
Druvorna avstjälkades, krossades och pressades under ett lågt tryck så att endast den frirunna juicen kunde användas till att jäsa till vin. Jäsning skedde på ståltank under låga temperaturer.
Servera som aperitif, till grillad vit fisk, moules frites eller lite kryddstarka asiatiska rätter.
Serveringstemperatur: 8-10° C.
Om producenten
Château Minuty är familjeägt och drivs i av tredje generationen genom bröderna Jean-Etienne och Francois Matton. Vinhuset är en av de klassiska egendomarna i Côtes-de-Provence i södra Frankrike och ett av 18 vinhus i Provence vars vingårdar har den högsta klassificeringen Cru Classé des Côtes des Provence. Vingården, med ett fantastiskt läge och utsikt över Saint-Tropez bukten, är omgärdat av kalkrik jord, planterad mestadels med Grenache, Tibouren och Rolle.
Hållbarhet
Château Minuty har tilldelats den högsta nivån av den franska HVE-certifieringen på vinhusets 160 hektar vinodlingar. Bröderna är mycket noga med att ta väl hand om sina ägor, de tänker hela tiden långsiktigt och vill kunna lämna över den vackra gården i bästa skick till nästa generation.
Friskt, aromatiskt, blommigt och med en hint av mineral. Toner av persika, citron och fläderblom.
Druvorna avstjälkades, krossades och pressades under ett lågt tryck så att endast den frirunna juicen kunde användas till att jäsa till vin. Jäsning skedde på ståltank under låga temperaturer.
Servera som aperitif, till grillad vit fisk, moules frites eller lite kryddstarka asiatiska rätter.
Serveringstemperatur: 8-10° C.
Server Render
Vingårdar med vacker utsikt över St Tropez-bukten.
Om producenten
Château Minuty är familjeägt och drivs i av tredje generationen genom bröderna Jean-Etienne och Francois Matton. Vinhuset är en av de klassiska egendomarna i Côtes-de-Provence i södra Frankrike och ett av 18 vinhus i Provence vars vingårdar har den högsta klassificeringen Cru Classé des Côtes des Provence. Vingården, med ett fantastiskt läge och utsikt över Saint-Tropez bukten, är omgärdat av kalkrik jord, planterad mestadels med Grenache, Tibouren och Rolle.
Hållbarhet
Château Minuty har tilldelats den högsta nivån av den franska HVE-certifieringen på vinhusets 160 hektar vinodlingar. Bröderna är mycket noga med att ta väl hand om sina ägor, de tänker hela tiden långsiktigt och vill kunna lämna över den vackra gården i bästa skick till nästa generation.