Medelfylligt och balanserat med en krämig textur och karaktär av ananas, gröna äpplen, citrus, litchi och mango samt en subtil ekfatston. Lättviktsflaska.
Odlingen på vingårdarna sker hållbart och är certifierat enligt California Sustainable Winegrowing Program. Istället för kemisk bekämpning av skadeinsekter och djur främjar man rovinsekter och rovfåglar som ugglor, falkar och hökar som jagar bort och äter upp skadedjuren. Exempelvis så skapar de gröna korridorer för vilda djur och sätter upp fågelholkar ute i vingårdana där rovfåglarna kan bo. Druvorna till Chardonnay 446 skördas för hand när de nått optimal mognad och har den rätta balansen mellan syra och mogen frukt. För att bevara den höga syran i druvorna pressas de skonsamt direkt efter skörd. Därefter sker jäsning i både rostfria ståltankar och en kombination av amerikanska och franska ekfat för att ge det rätta djupet och fylligheten till vinet.
Servera till fräscha sallader, rätter med grillad eller stekt kyckling och gärna till en krämig getost.
Serveringstemperatur: 8-10° C.
Om producenten
Noble Vines ägs av familjen Indelicato som äger Delicato Family Wines med bl.a vinhus som Black Stallion Estate Winery och Irony Wine Cellars. Familjen Indelicato köpte vingården San Bernabe redan 1988 och idag utgör vingården en betydande hörnsten för hela företagets vinproduktion.
Hållbarhet
Druvorna till Noble Vines viner odlas på de mjuka sluttningarna med svalt klimat i San Bernabe Vineyard i AVA Monterey, Kalifornien. Odlingen sker hållbar och är certifierat enligt California Sustainable Winegrowing Program.
Medelfylligt och balanserat med en krämig textur och karaktär av ananas, gröna äpplen, citrus, litchi och mango samt en subtil ekfatston. Lättviktsflaska.
Odlingen på vingårdarna sker hållbart och är certifierat enligt California Sustainable Winegrowing Program. Istället för kemisk bekämpning av skadeinsekter och djur främjar man rovinsekter och rovfåglar som ugglor, falkar och hökar som jagar bort och äter upp skadedjuren. Exempelvis så skapar de gröna korridorer för vilda djur och sätter upp fågelholkar ute i vingårdana där rovfåglarna kan bo. Druvorna till Chardonnay 446 skördas för hand när de nått optimal mognad och har den rätta balansen mellan syra och mogen frukt. För att bevara den höga syran i druvorna pressas de skonsamt direkt efter skörd. Därefter sker jäsning i både rostfria ståltankar och en kombination av amerikanska och franska ekfat för att ge det rätta djupet och fylligheten till vinet.
Servera till fräscha sallader, rätter med grillad eller stekt kyckling och gärna till en krämig getost.
Serveringstemperatur: 8-10° C.
Server Render
Certifierade odlingar i AVA Monterey
Om producenten
Noble Vines ägs av familjen Indelicato som äger Delicato Family Wines med bl.a vinhus som Black Stallion Estate Winery och Irony Wine Cellars. Familjen Indelicato köpte vingården San Bernabe redan 1988 och idag utgör vingården en betydande hörnsten för hela företagets vinproduktion.
Hållbarhet
Druvorna till Noble Vines viner odlas på de mjuka sluttningarna med svalt klimat i San Bernabe Vineyard i AVA Monterey, Kalifornien. Odlingen sker hållbar och är certifierat enligt California Sustainable Winegrowing Program.
Fyllig, rik med toner av mogna äpplen, vanilj och lite smöriga popcorn.