Välbalanserad och elegant med aromatiska och kryddiga toner som har inslag av vanilj, kakao, multna löv och körsbär. Smidiga och väl integrerade tanniner och en lång ihållande eftersmak.
De manuellt skördade druvorna avstjälkas och pressas vid ankomst till vineriet. Druvmusten har jäst under en period av 6 dagar vid en kontrollerad temperatur på 28-30° C. Den malolaktiska jäsningen avslutades i slutet av december och vinet fick därefter lagrats i cirka 12 månader i vinhustes svala källare.
Om producenten
Vinhuset Prunotto är en 50 hektar egendom som har en lång historia av vinodling i Piemonte har sitt säte i Alba, i hjärtat av Langhe, halvvägs mellan Barbaresco och Barolo i Piemonte. Vinhuset som ägs av Marchesi Antinori producerar röda viner på druvorna Nebbiolo och Barbera i det vackra landskapet där de svagt böljande kullarna växlar med små sluttande dalar täckta av rader med noggrant odlade vingårdar. Vinodlingarna med Nebbiolo druvor ligger längs den sydöstra sidan av floden Tanaro på en mjuk sluttning omgiven av vingårdar som sträcker sig över hela Langhe och Roero.
Välbalanserad och elegant med aromatiska och kryddiga toner som har inslag av vanilj, kakao, multna löv och körsbär. Smidiga och väl integrerade tanniner och en lång ihållande eftersmak.
De manuellt skördade druvorna avstjälkas och pressas vid ankomst till vineriet. Druvmusten har jäst under en period av 6 dagar vid en kontrollerad temperatur på 28-30° C. Den malolaktiska jäsningen avslutades i slutet av december och vinet fick därefter lagrats i cirka 12 månader i vinhustes svala källare.
Vinhuset omges av ett fängslande vackert landskap
Om producenten
Vinhuset Prunotto är en 50 hektar egendom som har en lång historia av vinodling i Piemonte har sitt säte i Alba, i hjärtat av Langhe, halvvägs mellan Barbaresco och Barolo i Piemonte. Vinhuset som ägs av Marchesi Antinori producerar röda viner på druvorna Nebbiolo och Barbera i det vackra landskapet där de svagt böljande kullarna växlar med små sluttande dalar täckta av rader med noggrant odlade vingårdar. Vinodlingarna med Nebbiolo druvor ligger längs den sydöstra sidan av floden Tanaro på en mjuk sluttning omgiven av vingårdar som sträcker sig över hela Langhe och Roero.