)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Rigatoni alla Carbonara
Det sägs att en äkta Rigatoni Carbonara med recept från Eataly som tillagas utan grädde! Servera Rigatoni med knaperstekt pancetta, äggulor, pecorino och parmesan. Pastavatten är den hemliga ingrediensen som binder ihop den här rätten. Perfect pair till ett glas rött från Lungarotti.
4 personer
- 150 gr fryst pancetta (eller sidfläsk)
- 6 st äggulor (rumstempererade)
- 50 gr Pecorino
- 320 gr fullkornspasta Rigatoni
- Spara 3-4 matskedar pastavatten!
- Salt och nymalen svartpeppar
)
Perfect pair till vin från Lungarotti
välkommen till ward wines vänner
Anmäl dig nu för att ta del av härliga vintips och vinspiration!
Du uppger bara din e-postadress och kan när som helst avsluta ditt kostnadsfria medlemskap.
)