)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Garmón Continental
I Ribera del Duero intill Douro floden ligger Garmón Continental som producerar röda viner av hög internationell kvalitet. Vinhuset drivs av familjen Garcia Montana och namnet kommer från en sammanslagning av familjens dubbelnamn.
Pappan i familjen, Mariano Garcia är en av Spaniens mest kända och respekterade vinmakare. Under mer än 25 år var han nämligen vinmakaren bakom ikonvinet “Vega Sicilia”. Idag arbetar han tillsammans med sönerna Eduardo och Alberto Garcia Montaña i vineriet.
Klassiskt rött från Ribera del Duero.
)
)
Hantverk & tradition i Ribera del Duero
Druvorna till Garmons viner kommer från vingårdar runt byarna Baños, Tubilla och La Aguilera på högra sidan av floden Duero samt Moradillo på den vänstra sidan. Rankorna är mellan 40 – 80 år gamla och skördeuttaget är lågt (3000 – 4000 kg/hektar). Odlingarna ligger högt, på mellan 850 och 1 000 meters höjd, vilket ger naturlig svalka och en längre mognadstid. Regionen har ett typiskt kontinentalt klimat och jordmånen är lerig kalkjord.
Tempranillo av högsta kvalitet
Druvorna väljs noga och plockas för hand innan de pressas försiktigt. Fermenteringen sker med hjälp av naturlig jäst under 12 dagar i kontrollerad temperatur på upp till 28°C. Vinet lagras på franska ekfat i 16 månader och ytterligare cirka ett år på flaska innan det släpps till försäljning.
Mer vinspiration
Mer vinspiration
)