)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Les Timbes
Vinet har en körsbärsröd färg med smakrika toner av mogen frukt, kryddor, krämig ek, rostade toner och en hint av kakao. Silkiga tanniner och bra syra.
Namnet Les Timbes är även benämningen på de långsmala terasserna i söderläge som är karaktäristiska för vingården Can Vendrell de la Codina. Vinstockarna med noga utvalda kloner är planterade mellan år 2001 - 2004 för att ge viner med en unik karaktär. Druvorna skördas för hand och sorteras noga vid sorteringsbordet i vineriet. Kalljäsning och maceration sker under 6 dagar följt av lagring på franska ekfat som är 1-2 år gamla. Vinet genomgår en lätt filtrering vid buteljering.
Servera till grillade lammkotletter, rostad paprika och bakad potatis. Även gott till kryddigt kött med aromatiska såser i chimichurri-stil.
Om producenten
Vinhuset Albet i Noya och vingården Can Vendrell de la Cordina ligger söder om Barcelona i Penedès. 1903 etablerade sig familjen Albet på gården där man odlat vin sedan medeltiden.
Hållbarhet
Albet i Noya i Pènedes betraktas som pionjärer inom ekologisk produktion i hela Europa. Idag äger familjen 145 hektar varav 81 hektar är planterade med vinrankor. I över 40 år har Albet i Noya arbetat hållbart med ekologiskt jordbruk och vinproduktion.
)
Vinet har en körsbärsröd färg med smakrika toner av mogen frukt, kryddor, krämig ek, rostade toner och en hint av kakao. Silkiga tanniner och bra syra.
Namnet Les Timbes är även benämningen på de långsmala terasserna i söderläge som är karaktäristiska för vingården Can Vendrell de la Codina. Vinstockarna med noga utvalda kloner är planterade mellan år 2001 - 2004 för att ge viner med en unik karaktär. Druvorna skördas för hand och sorteras noga vid sorteringsbordet i vineriet. Kalljäsning och maceration sker under 6 dagar följt av lagring på franska ekfat som är 1-2 år gamla. Vinet genomgår en lätt filtrering vid buteljering.
Passar till
Servera till grillade lammkotletter, rostad paprika och bakad potatis. Även gott till kryddigt kött med aromatiska såser i chimichurri-stil.
Server Render
)
Om producenten
Vinhuset Albet i Noya och vingården Can Vendrell de la Cordina ligger söder om Barcelona i Penedès. 1903 etablerade sig familjen Albet på gården där man odlat vin sedan medeltiden.
Hållbarhet
Albet i Noya i Pènedes betraktas som pionjärer inom ekologisk produktion i hela Europa. Idag äger familjen 145 hektar varav 81 hektar är planterade med vinrankor. I över 40 år har Albet i Noya arbetat hållbart med ekologiskt jordbruk och vinproduktion.
)