)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Bistecca Fiorentina
Traditionellt sett grillas den toskanska kötträtten bistecca alla fiorentina över ved eller kol och serveras lätt kryddad med enkla tillbehör. Att florentinarna började kalla rätten ”bistecca” sägs komma från kringresande engelsmän som utbrast ”beef steak” vid åsynen av grillat kött på piazzorna i Florens. Bistecca alla Fiorentina är en klassisk italiensk kötträtt, även kallad en "grillad T-bone steak".
Servera till ett smakrikt och fylligt glas rött vin. Perfect pairs ser du nedan.
4 PERSONER
- T-bone steak - beräkna 2 bitar à 300 g till 4 pers
- Olivolja
- Salt
- Nymalen svartpeppar
- Några kvistar färsk rosmarin
- 2 st citroner
- Några fina kvistar med 20 Romantica tomater (beräkna ca 5 st/pers)
- 2 st stora vitlökar
- Ugnsrostad potatis och sallad kan serveras till efter eget val
)
Perfect pairs
välkommen till ward wines vänner
Anmäl dig nu för att ta del av härliga vintips och vinspiration!
Du uppger bara din e-postadress och kan när som helst avsluta ditt kostnadsfria medlemskap.
)