Tapanappas fokus är att producera uttrycksfulla och terroir-drivna röda viner och vita viner på druvorna Chardonnay och Pinot Noir. Namnet Tapanappa, som är ett uttryck från aboriginerna betyder ”Håll dig till vägen”. Något som familjen Croser gjort ända från början.
År 2001 tog bryggeriet Lion Nathan över kontrollen över det vineri som Brian Croser och hans fru har byggt upp sedan 1976 - Petaluma Winery. Brian som är en pionjär i Adelaide Hills för att vara en av de tidiga i området att plantera Chardonnay och Pinot Noir såg nu tillfället att det var läge att starta ett nytt projekt.
År 2002 startade Brian vinhuset Tapanappa tillsammans med hjälp av Champagnehuset Bollinger och familjen Cazes (Ch Lynch Bages) från Bordeaux. Sedan 2014 är familjen Croser ensamma ägare till Tapanappa.
Mer vinspiration