)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
Vinspiration
Vinspiration är allt som omgärdar det goda vinet i glaset. Vi ger dig kunskap och information för att guida till rätt vin till middagen, festen eller vinprovningen. Här hittar du spännande reportage, goda recept, möjlighet att lära dig mer om olika druvor och flera vinprovningar som du kan titta på när det passar dig. Kort och gott - vinspiration är allt det goda som hör till i vinets underbara värld.
)
Fisksoppa by @Alexandralagar
Alexandra bjuder på ett recept på en otroligt god och bjudvänlig fisksoppa som toppas med aioli och krutonger
Fisksoppan har hon matchat med Gustave Lorentz Riesling Réserve som är ett ljusgult vitt vin med inslag av gula äpplen, päron, vita blommor, persika och mandarin. Doften är frisk och har inslag av citrus. Ett vin som även passar även till lättare rätter med kyckling, skaldjur, sallader och till aperitif.
Du kan följa Alexandra Nilsson på Instagram här @alexandralagar
)
Crudo på Hirmasa @jimmyguo
Jimmy Guo har tagit fram ett recept på en elegant och smakrik fiskrätt där kokosens sötma möter aromatiska curryblad samt hetta från ingefära och jalapeno som ni bara måste testa!
Kryddigheten i rätten matchar perfekt med ett aromatiskt, fylligt vitt vin. Jimmy har valt Gewurztraminer från Gustave Lorentz i Alsace. Vinets karaktär balanserar väl de smakrika, heta och söta inslagen i asiatiska rätter med kyckling eller fisk. Och perfekt till denna Crudo.
Rätten är skapad på hiramasa som är en något fetare vit fisk men det går också utmärkt med lax, hälleflundra eller havsabborre.
Du kan följa Jimmy på Instagram här @jimmyguo
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)